VOICEお客様の声

富山を中心としてそばについて学べると人気です

富山で美味しいそばが食べられると当店は話題を集めております

富山市内で本格的なそばを食べたいと考えなら、当店のそばをぜひともご堪能ください。

閑静な住宅街に隠れ家のような店内、落ち着いた雰囲気の中、芳醇なそばの香り、味をご堪能ください

  • ピリ辛肉つけ蕎麦

    ピリ辛肉つけ蕎麦美味しかった。甘辛く味付けされた肉とねぎ、海苔が添えられていて、和風風味のらーゆと鰹出汁のきいたピリ辛のつけ汁が食がすすむ。暑い日が続くなか食が細くなっていたので美味しくいただきました。

  • ぶっかけ蕎麦

    暑い日が続いているので、さっぱりとそばが食べたくなり来店。

    メニューのなかに南高梅のぶっかけ蕎麦を発見。さっぱりと天ぷらとそばを食べるつもりだったが南高梅のぶっかけ蕎麦を注文。大根おろし・刻み大葉・鰹節・海苔と梅干が入って薬味とそばがからんでそばの味を引き立てて美味しい。また、梅の酸味がさっぱりとしていておいしかった。暑く食が進まなくなるこれからにぴったりの商品だと思う。

  • そば前

    今日は蒸し暑い天気で夜さっぱりとそばが食べたくなり和叶さんに来店。

    まず、そば前に出汁がけの出汁巻き卵とサッポロ黒ラベルを注文。出汁巻き卵は出汁がきいていて、ふわふわとビールに合う。そばは、新商品のせいろとしらす丼のセットを注文。暑く疲れた身体にさっぱりとしらすとせいろそばが絶妙な取り合わせで美味しかった。

  • そばランチ

    外回りの仕事のため、たまに利用しています。お気に入りはEランチ。メニューを見ると新たに豆ごはんが追加されていたので注文。出汁がきいたご飯でおいしい、そばとの相性もよかった。

  • せいろそば

    季節の天ぷら入りせいろそばを注文。天ぷらはサクサクに揚がっていて、こごみ、タラの芽、タケノコ春を感じられた。そばは、手打ち・手切りのそば専門店だけに角のたったコシの強いそばで、香り・どごしが良いそばで美味しかった。次回は、キスの天ぷらが入った天丼セットを食べてみたい。

  • せいろそばと天ぷら

    週末限定せいろ天盛り山菜入りを注文。天ぷらは、カラッと揚がっていて、こごみ・タラの芽・フキノトウが春を感じる天ぷらでした。おそばは、茨城県産常陸秋そばの二八そば。のどごし、そばのコシ香りもよく美味しくいただきました。

    また、平日ランチも充実しているみたいなので、今度仕事の合間を見て平日ランチを食べたいと思う。

  • そばランチ

    そばがおいしくランチがお得と友人からの紹介で来店。ランチはA~Eの5種類ありEランチを注文。そばは、常陸秋そばの新そば。こしが強くかどのたったそばはさすが手打ち、手切り。天ぷら、惣菜、梅ひじきご飯などがセットされておりコスパ・味ともに満足。次回は天丼セットを食べてみようと思う。

  • そばプリン

    今日は、久々に天気も良く暖かな天気だったので、そばを食べたくなり来店。

    メニューを見ると新たに、ごま汁せいろハーフ&ハーフ新メニューがあったので注文してみた。

    二種類のつけ汁を味わうためそばの量が約1.4倍あり食べ応えがある。鰹出汁のきいたつゆは、さっぱりとそばとよく合う。また、ごま汁は、まろやかでごまの香りがよく、癖になる味。

    そばプリンもリニューアルと言うことで食べてくなり注文してみた。これまでのプリンとの違いは、プリンの上にそばゼリーがかかって二層になって黒蜜が添えられている。まずは、黒蜜をかけずプリンだけ食べてみると、なめらかでほんのりそばの香りが口の中にひろがり美味しい。次に、黒蜜をかけてみると又黒蜜とそばプリンのとの相性が良い。二種類の味が楽しめた。

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そばを楽しみたいと富山や近隣地域にてお探しでしたら、まだオープンして間もないですが、既にご近所の方を中心としてたくさんの方にご注目されておりますので、初めての方もお気軽にお越しください。
地元でとれた新鮮な食材等を使用し、様々なメニューをご用意しており、そばは富山の美味しい水にて作っていることから、つるんとのど越しが良く食べやすいと人気もございます。
お水が違うだけでお料理をはじめそばの味わいが変わり、そばを湯がくお湯やつゆに使用するお水も新鮮なものを使用しておりますので、体に良いものを美味しくいただきたいという方にもおすすめです。
おそばは健康にもとても良いと言われており、富山ならではの新鮮な材料を使用することでさらに美味しさもプラスされ贅沢な味わいを楽しむことができますので、この機会にお試しいただければ幸いです。
地元の方から遠方の方までお待ちしておりますので、ぜひご来店ください。