富山でそば食べるなら、こだわりの逸品をご提供する当店へ

茶そばは、好きでよく食べるが、手打ち蕎麦の茶そばを食べたことがないので始めて食べてみた。

そばは、こしがあり、そばをすすった後に、ほんのりと抹茶の香りが鼻からぬけてさわやかさを感じるそばでした。

季節により変わりそばの種類が変わるらしい。予定では、春は、桜蕎麦・夏はレモンそばを予定しているらしい。

レモン切り二色蕎麦を注文。そばにレモンが練りこまれているそばを始めて食べるので期待していた。そばの色は白く、はじめ塩で食べることを勧められたので、塩を少量つけて食べたところ、レモンの香りが凄い。レモンが練りこまれていることが強く感じられた。暑い日にさわやかさを混じる蕎麦でした。

先日食べた、季節の山菜入りせいろ天盛りが食べたくて来店。残念なことに、山菜の時期が終わって販売終了。初めて、あなご天せいろ蕎麦を注文することにした。あなごを扱っているお店も少なく、なじみがないこともあり少し不安だったが注文。

大きなあなご1本、かぼちゃ、しし唐1本、舞茸１、サクサクとした天ぷらとお蕎麦の相性良く美味しかった。

おすすめメニューと言うことで、ねばぶっかけそばを注文。運ばれてきたお蕎麦は、大きな器に、そば(麵）が見えないほど、ねばねばな具たくさん。はじめは、混ぜづに少しずつ薬味とそばを味わい。次に、具と麵を全部からめて蕎麦をあじわった。一つの器で様々な味が味わえておいしかった。これから夏に向けてスタミナがつき、食欲がないときにも良いと思った。

山菜入りせいろ天盛りそばを頂きました。天ぷらは、からっと揚がっていてタラの芽、こごみ、コシアブラ等、せいろそばとの相性良く春を感じました。

そばが美味しかった。麵にこしがあり、つけ汁との相性よく美味しかった。もう少しお蕎麦を食べたいが大盛りそばでは量が多いので、中盛りそばがあるとありがたい。

つけカレー蕎麦を注文。新そばに、カレーだとそばの風味をなくしてしまいそうなので注文するとき迷ったが注文。

カレーのつけ汁は、スパイスのきいた和風だしで風味よく美味しい。そばとのあいしょうもなかなかよかった。サービスでご飯もついてきてお得感とお腹も満足でした。

今日は、そばが食べたくなりランチを食べる予定で来店。メニューを見るとおすすめメニューのなかに季節限定きのこのつけ蕎麦ハーフを発見！季節限定と言うことでランチには少し高いと思ったが思い切って注文した。銀杏の天ぷらの他、きのこの天ぷらが5種入っていた。つけ汁は、温かいきのこのつけ汁と冷たい辛汁両方とも美味しかった。