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2025/03/25
越前早刈り蕎麦
このたび、4月6日開店一周年をむかえることとなります。つきましては、福井県産越前早刈り蕎麦の提供を始めます。
是非ともご賞味ください。
越前早刈り蕎麦とは、通常より二週間ほど早く刈り取った玄蕎麦で風味・味見が良いとされています。
早刈り蕎麦は完熟よりポリフェノール（コルステロール抑制作用）が1.2倍・ルチン血圧降下作用）が2倍含まれているとされています。
総合的に評価も高く注目を浴びています。
早刈り蕎麦自体が希少なものですが福井県の製粉所さんの協力により通年を通してお届けできることとなりました。
是非ともご賞味ください。