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2022/09/13

茶蕎麦(変わり蕎麦)の販売について

土・日・祝日数量限定で茶蕎麦打ちはじめました。まだまだ、暑い日が続いていますが、朝晩はだいぶ秋を感じられるよう季節になりました。

この度、秋を少しでも感じていただけるよう茶蕎麦を打ち始めました。上質な御前粉(更科粉)に宇治の抹茶を練りこんだお蕎麦になります。御前粉はそばとしてつながりにくいため湯ごねして丁寧に打つお蕎麦です。ほんのりと抹茶の香りを楽しめるお蕎麦です。是非ともご賞味いただけたらと思います。

茶そばの数に限りがあるため、茶蕎麦単品の販売は控えさせていただきます。よろしくお願いいたします。