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2020/12/07
常陸秋そば
品質が良いとの呼び声の高い「常陸秋そば」令和2年産が入荷しました。
このことにより、10月より令和2年度北海道産「キタワセソバ」新そばより、令和2年度産「常陸秋そば」に提供するお蕎麦を変更いたします。
「常陸秋そば」は茨城県で誕生した品種です。11月上旬に収穫を迎え、今年の秋も上質なそばの実を粉屋さんが低回転石臼挽きにより丹念に仕上げた上質なそば粉で打つそばを、是非とも味わっていただけたらと思います。