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富山の当店が十割そばの魅力をお伝えいたします

富山にある当店で作るそばの魅力を余すことなくお伝えいたします

そばを食べたいと富山市や周辺地区にてお考えでしたら、せいろをはじめとして様々なメニューをブログにてご紹介しておりますのでぜひご覧ください。
当店のブログを見て、お昼限定のメニューを食べたい、十割そばが魅力的で食べたくなったという方が日々当店にご来店なさっております。
富山市で当店のそばが美味しいと良い評判がございますので、当ブログでそばの魅力を感じていただけましたら、ぜひ足をお運びいただき、ご堪能ください。

  • そば屋の屋号

    2018/11/27
    そば屋の屋号について、屋号はお店を運営していくうえでとても重要です。様々な思いを込めて屋号を決めると思います。私も和叶という屋号にたどり着くまで、様々思い悩みました。 屋号は商標権の問題もありと...
  • そば湯の作り方

    2018/11/14
    これまで、そばには体に良い性質・成分が多く含まれ、特にそば湯にその成分が多く含まれていることの紹介をしてまいりました。 家庭で、手軽にそば湯を味わう方法をお知らせしたいと思います。 まず初めに...
  • そば屋のそばつゆ

    2018/11/06
    そば屋のそばつゆは、「返し」と「出汁」をあわせて作ります。 返しは、醤油・味醂・砂糖から作ります。返しの種類は大きく分けて二種類あります。 醤油を加熱して作る「本返し」と醤油を加熱しないで作る...

富山周辺で美味しいそばが食べられるお店をお探しでしたら、当店は様々なメニューをアットホームな雰囲気の中でお楽しみいただけますので、この機会にぜひ足をお運びいただければ幸いです。
当店はオープンして間もないですが、腕の良いそば職人がいると評判になっており、遠方からも多くのお客様にご来店いただいており、当店のそばをご堪能いただいております。
路面店でありながら隠れ家的な雰囲気を持つ当店は、より多くの皆様に美味しい十割そばをご堪能いただければと考え、お手頃な価格でご提供しておりますので、ぜひご来店ください。
お昼の時間は火曜と水曜がお休みとなっておりますが、夜の時間帯は金曜から日曜のみの営業となっておりますので、週末の夜は当店で美味しいそばと地酒、そして一品料理をお楽しみいただければ幸いです。